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· 08. Juni 2023
Outdoor Küche mit dem Dutch Oven
Pulled Lamb aus dem Dutch Oven (1 Lammschulter für ca. 4-5Personen)
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· 25. Dezember 2022
Lammhäxle 2.0
Lammhäxle auf Kartoffelpüree
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· 04. September 2022
Lammhäxle
Lammhäxle auf Kartoffelpüree
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· 01. Januar 2021
Lammkotlett
Lammkotlett mit Blattsalat und Kräuterbutter auf Bauernbrot
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· 25. Dezember 2020
Lammgulasch "Resteverwertung"
War die Lammkeule dann doch zu groß, hat man aus den Resten in kurzer Zeit schnell ein neues Gericht gezaubert.
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· 24. Dezember 2020
Lammkeule "Schäferinnenart"
Lammkeule ohne Knochen ca. 2,5kg für bis zu 8Personen
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· 01. Dezember 2020
Lamm Curry
LammCurry (Rotes Lammcurry) Fleisch aus der Schulter in Streifen schneiden. Genaues Rezept findet man bei www.chefkoch.de
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· 23. November 2020
LammBurger
LammBurger Fleisch aus Bauchlappen gewolft
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· 22. Juli 2020
Gyros
vom Hochdorfer Weidelamm geschnitten aus der Lammschulter auch auf offenem Feuer ein Genuss
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· 22. Juli 2020
Lammhäxle
Lammhäxle geschmort im Backofen
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